Каубоите често са били снабдени с стая и борд като част от тяхното обезщетение. Обикновено те работят дълги часове, започвайки рано сутрин и често продължават вечерта. Техните задължения включваха да се грижат за добитъка, включително да ги омазяваме, да ги брандира и да ги кара на пазара. Те също трябваше да поддържат оборудването и съоръженията на ранчото и да поемат допълнителни задачи, ако е необходимо.
Някои каубои успяха да спечелят допълнителни пари чрез бонуси за конкретни постижения, като например доставяне на добитък на пазара в добро състояние. Те биха могли също да допълнят доходите си, като работят като ръководства за ловци или туристи или участват в родео и други състезания.
Като цяло, докато Каубоите имаха трудна и често опасна работа, те можеха да изнесат приличен живот в Дивия Запад. Приходите им обаче в никакъв случай не бяха сравними със заплатите на днешните професионални спортисти или ръководителите на високо ниво.