За висококачествено, мраморно говеждо месо:
* angus: Известен със своето мрамориране и нежност.
* Херефорд: Подобно на Ангъс, с добър мрамор и малко по -мек вкус.
* wagyu: Известен с интензивния си мраморен и маслен аромат, но идва на по -висока цена.
* Charolais: Произвежда големи, мускулни трупове с добър мрамор.
За по-стройни, по-бързорастящи варианти:
* Лимузен: По -строен от Ангъс и Херефорд, с добро развитие на мускулите.
* simmental: Известен с бърз растеж и постно месо.
* Shorthorn: По -строен и по -малко мраморен от Ангъс, с добър вкус.
Други фактори, които трябва да се вземат предвид:
* Климат: Някои породи са по -подходящи за конкретен климат от други.
* Фураж: Видът на наличните фуражи ще повлияе на аромата и нежността на месото.
* Управление: Някои породи изискват по -интензивно управление от други.
* Лични предпочитания: В крайна сметка „най -добрата“ порода е тази, която най -добре отговаря на вашите нужди и предпочитания.
кръстосани:
Много фермери избират да кръстосват говеда, за да комбинират най -добрите черти на различни породи. Например, кръстовете на Ангъс-Херфорд са популярни заради мраморията и нежността си.
Препоръки:
* За традиционно, ароматно говеждо месо: Ангъс, Херефорд или Уагю.
* За по-строй, по-бързорастящ вариант: Лимузина, симументален или шортхор.
* За уникално и ароматно изживяване: Помислете за wagyu или кръстосано.
Най -добре е да се консултирате с местен експерт по ранчо или добитък, за да намерите най -добрата порода за вашите специфични нужди и условия.