Въведение
Генетичното или ДНК тестване на говедо се извършва чрез събиране на длъчни фоликули, кръв или сперма, след което пробите се изпращат в лаборатория за анализ. Пробите се анализират за определяне на различни качествени и количествени генетични черти. Резултатите могат да се използват като един от инструментите за селекция на разводен сток с потенциал за телета с желани характеристики.
Качествени генетични черти
Има два основни типа генетични характеристики при размножение на говедо. Качествена черта описва лесно усещаема характеристика. Примери: цвят на длъката и безроговост (polled) срещу рогове. Безрогото животно се ражда без способност да отглежда рогове – желателна черта за много стоковъдци.
Количествени генетични черти
Количествените генетични черти, заедно със средата и управлението, основно влияят на качеството на тушите. Те включват мраморност, нежност, тегло и количество мазнини. Мраморността е мрежа от мазнини, преминаваща през изборните парчета месо – не е бърката с мазнината около ръба. Желаните тушини черти са голяма мраморност и малко мазнина. Мраморността прави месото вкусно и нежно.
Подготовка за вземане на проби
Няколко комерсиални лаборатории предлагат генетично тестване: MMI, Igenity, Bovigen. При заявка те доставят китове за събиране, информационни формуляри и инструкции за вземане и изпращане. Ако се тестват повече от едно животно, е критично да имате начин за идентификация и описание на всяко. Начини: номера на ушни етикети, клейма или ушни татуировки.
Вземане на длъчна проба
Най-честият пробен материал за ДНК тест са длъчни корени – бързо и лесно за събиране. За да вземете проби, пъктук дебела кюса длъка се дърпа от опашката (дългата длъка на края на опашката). Длъчните фоликули са под кожата и лесно излизат при правилно дърпане. Фоликулът на всяка длъка съдържа значително количество ДНК.
Вземане на проби от телета и бикове
За телета под 8 месеца са необходими кръвни проби, защото техните длъчни фоликули не са достатъчно дебели за качествена ДНК. Кръвът се взема с игла и шприц или пръчковни уреди. Най-добрият пробен материал за бик е спермата.
Икономика
В момента има много малко обективна икономическа информация за биволовъдците дали генетичното тестване pozitivно въздейства печалбата. Някои чистопородни производители използват резултатите като част от маркетинговата информация на годишните търгове, но ги допълват с производствени данни от майки и бащи на продаваните животни.