Булките маймуни са всеядни с разнообразен рацион. Те преимущено ядат плодове като банани, бораовинки и смокини. Те също консумират насекоми, малки позвоночници, птици яйца, цветя, бутони, листа, нектар, пил, орехи и семечки.
В някои региони булките маймуни налагат реколти, особено банани, което може да ги превърне в вредители в земеделските зони.