Плодове
Пръстените маймуни предимно консумират голям разнообразие от плодове, което ги прави фругивори. В дивата природа те наслаждават смокви, боровинки, цитрусови плодове, банани и подобни месни плодове.
Нектар, камед и насекоми
Те допълват диетата си с нектар, сок и дървесен камед. Възможност, насекоми като паяци, хърлеи и молевки предоставят допълнителен протеин.
Растителност и диети в неволя
До по-малка степен те ядат млади листа, изтеглени и цветя. В неволя им обикновено се предлагат формулирани приматски диети, комбиниращи плодове, зеленчуци и други видово-специфични компоненти.