Белите жерави мигрират, за да намерят подходящи habitat и храна, докато условия се променят през годината.
По време на размножителен сезон те мигрират към канадски влажни зони, за да гнездят в недълбока вода и се хранят с риби, жаби и насекоми. На есен, когато температурите спадат и храна става скъса, те летят на юг към Мексиканския залив, прекарвайки зимата в крайбрежните блата и заливи на Техас и Луизиана, където ядат раци, риби и други водни същества.
Това пътуване обхваща хиляди мили и демонстрира тяхната устойчивост и пригодливост.