Стоатът е стройно животно с дълга опашка. Има кафява козина с бяло коремче. През зимата козината на горничката става бяла, за да се маскира от хищници.
Стоатът е опортюнистичен хищник и ще яде различни малки животни, включително зайци, гризачи, птици и яйца. Известно е също, че убива и яде други горничари.
Стоят е самотно животно и живее самостоятелно на малка територия. Активен е както през деня, така и през нощта.
Горницето е много гласовито животно и издава различни звуци, за да общува с други горничави. Тези звуци включват:
* Пронизително скърцане, което се използва за предупреждение на други горничари за опасност.
* Ниско сумтене, което се използва за контакт с други горничави.
* Шум от бърборене, който се използва за показване на агресия.
* Мъркащ шум, който се използва за показване на задоволство.