* Шафран: Шафранът е подправка, направена от стигмите на цветето на шафранския крокус. Това е най -скъпата подправка в света и се използва в различни ястия, включително паела, ризото и персийски оризови ястия. Шафранът е родом от Гърция, Турция и Иран и сега се отглежда в много други страни по света. Производството на шафран обаче е застрашено от изменението на климата, което причинява цъфтеж на шафранския крокус по -рано от обикновено. Това може да доведе до увреждане на замръзване, което може да унищожи реколтата на шафран.
* ванилия: Ванилията е подправка, приготвена от боба на ваниловия орхидея. Това е втората най -скъпа подправка в света и се използва в различни десерти, включително сладолед, шоколад и торта. Ванилата е родом от Мексико и сега се отглежда в много други страни по света. Въпреки това, производството на ванилия е застрашено от обезлесяване, което унищожава местообитанието на ваниловия орхидея.
* Черен пипер: Черният пипер е подправка, направена от изсушените плодове на растението Piper Nigrum. Това е най -широко използваната подправка в света и се използва в различни ястия, включително супи, яхнии и къри. Черният пипер е родом от Индия и сега се отглежда в много други страни по света. Производството на черен пипер обаче е застрашено от климатичните промени, което причинява растението Piper Nigrum да произвежда по -малко плодове.
* Канела: Канелата е подправка, направена от кората на канеленото дърво. Това е четвъртата най -скъпа подправка в света и се използва в различни ястия, включително печива, къри и чайове. Канелата е родом от Шри Ланка и сега се отглежда в много други страни по света. Въпреки това, производството на канела е застрашено от изменението на климата, което причинява дървото на канелата да произвежда по -малко кора.
* Кардамом: Кардамон е подправка, приготвена от семената на растението кардамон. Това е петата най -скъпа подправка в света и се използва в различни ястия, включително къри, чайове и десерти. Кардамом е родом от Индия и сега се отглежда в много други страни по света. Въпреки това производството на кардамон е застрашено от изменението на климата, което кара растението Cardamom да произвежда по -малко семена.
Това са само няколко примера за застрашени подправки. Има много други подправки, които също са изложени на риск от изчезване. Ако не предприемем действия за защита на тези подправки, бихме могли да ги загубим завинаги.