Грейхаундовете са зорни ловци (sighthounds), което означава, че те предимно ловят по зрение. Исторически, те са разведени да гонят и улавят заеци и диви заек.
Стил на лов:
• Зорен ловец: Грейхаундовете се spolзват на изключителна скорост и зрение, за да засекат прейда, изградени за дълги, бързи спъртове.
• Кърсинг (Coursing): Те биват пуснати да гонят заек или диви заек в открити полета, използвайки скорост и ловкост, за да надпреварят прейда.
• Модерен лов: Въпреки че все още се използват за кърсинг в някои райони, грейхаундовете днес са предимно пазени като любимци. Техните ловешки инстинкти остават, и те често се наслаждават на гони за играчки и бързо движещи се обекти.
Важно забележка: Грейхаундовете са нежни кучета с любящи личности. Въпреки че имат естествен инстинкт за гони, те не са типично агресивни ловци и е малко вероятно да навредят на по-малки животни в домашна обстановка.