Е „разярен млекар“ ли е именска фраза?

Да, е именска фраза

• Существително: „Млекар“ е ядрото на фразата.
• Модификатор: „Разярен“ описва млекаря.

Заедно думите функционират като единична именска фраза, която се отнася за конкретен тип млекар.