Думата „далматински“ идва от името на Далмация, исторически регион разположен дълго Адриатическото крайбрежие в Западните Балкани, днес част от съвременна Хърватия. В древно римско време, провинцията Далмация е названа по името на Илирийското племе, известно като Даلماتе.
Изначално „далматински“ се отнасяше за хора или неща, асоциирани с този регион. С течение на времето, терминът стана свързан с характерната пятната порода куче, която също беше асоциирана с областта.