Далматинците не са използвани първоначално като кучета на пожарни отдели. Вместо това те са служели като конни кучета, бягайки до конни карета, за да отблъскват други кучета и да пазят пътниците от вред. Асоциацията им с пожарните станции идва по-късно, когато конните пожарни помпи са били често срещани и далматинците са помагали да пазят конете и екипировката.
Историческият им роля е била да бягат до конни карети за дълги разстояния, ясноейки път за конете и пазейки за тях. Това изискваше издръжливост, лойалност и липса на страх от коне.