Мазнините и маслата са макромолекули, използвани за изолация у животните. Депозирани в мазни клетки под кожата, те имат ниска топлопроводимост и предотвратяват загубата на топлина. При животни от студен климат като поларски меведи и морски кацаци, дебелият мазен слой осигурява съществена изолация срещу измръзващите температури.