Кучето ви ви обича. Това е дадено. Но кучето ви ще обича и тези домашни рецепти за говежди джърки, и може би ще ви обича още повече за това, че ги приготвихте за него. Тези лакомства са страхотни награди, лесни за пакуване при къмпинг и са идеални за да имате при себе си, когато отидете в парка или за каране с кола. Закачете няколко в пластмасов торбичка и никога повече няма да бъдете без пълноценно кучешко лакомство.
Основни инструменти за правене на джърки
-
Докато е възможно да се направи джърки във фурната, не се препоръчва, защото е трудно да се регулира температурата, и трябва да държите вентилатори за циркулация на въздуха във фурната. Ако имате дехидратор за храна или кадиленник, можете да направите вкусни джърки, като следвате инструкциите на производителя.
Основна рецепта
-
Замразете евтин отрязък говеждо до той ще се нарязва лесно на 3-мм лентички. Нарежете на кръст на влакната. Маринирайте лентите говеждо в говежди бульон в хладилника за няколко часа или през нощта. Добавете италиански подправки, ако желаете, макар че кучето ви ще го обикае и просто.
Не добавяйте чесън, лук или повече от малко сол. Нито един от тези не е добро за кучето ви, и чесънът и лукът могат да бъдат токсични. Ако искате сладко лакомство за кучето си, сложете 1 ч.л. захар или малко терияки сос в маринада. Можете също да добавите соев сос, но използвайте нисконатриянен, защото кучето ви не се нуждае от сол. Въпреки това, не е нужно да добавяте нищо към месото. Вкусът на кучето ви не е така притрупан като вашият, и то не се нуждае от всички добавки, които ние харесваме в нашата храна.
Приготвяне на джърки
-
Поставете джърки на решетките на вашия дехидратор или кадиленник според инструкциите на производителя. Вашият джърки е готов, когато е кожуховат и сравнително сух. Съхранявайте в герметичен контейнер в хладилника за две до три месеца. Ако трае толкова дълго, веднъж кучето ви разбере, че е там.