* Бели яйца: Това са най-често срещаният вид яйца и идват от кокошки с бяло перна.
* Кафяви яйца: Тези яйца идват от кокошки с кафяво перо и имат малко по-богат вкус от белите яйца.
* Яйца на свободен обсег: Тези яйца идват от кокошки, които имат достъп до открито, което може да доведе до по -ароматно яйце.
* яйца без клетки: Тези яйца идват от кокошки, които не се държат в клетки, но може да нямат достъп до открито.
* Органични яйца: Тези яйца идват от кокошки, които се хранят с органична диета и не се прилагат антибиотици или хормони.
2. Патешки яйца:
* Патените яйца са по -големи от пилешките яйца и имат по -богат, по -ароматен жълтък.
* Те също са по -високи в протеини и мазнини от пилешките яйца.
3. Гъски яйца:
* Гъските яйца са дори по -големи от патешки яйца и имат много богат, ароматен жълтък.
* Те също са по -високи в протеини и мазнини от пилешки или патешки яйца.
4. Пуешки яйца:
* Яйцата от пуйка са най -големите от обикновените птичи яйца и имат лек вкус.
* Те също са по -високи в протеини и мазнини от пилешко, патица или гъши яйца.
5. Яйца от пъдпъдъци:
* Яйцата на пъдпъдъците са много малки и имат деликатен, леко игрив вкус.
* Те често се използват в мезета или като гарнитура.
6. Щраусови яйца:
* Щрастите яйца са най -големите от всички птичи яйца и могат да тежат до 3 килограма.
* Те имат лек аромат и често се използват за печене или като източник на протеин.
7. EMU яйца:
* EMU яйцата са втората по големина птичи яйца и имат богат, ароматен жълтък.
* Те често се използват за печене или като източник на протеин.
8. Яйца Rhea:
* Яйцата на Rhea са третата по големина птичи яйца и имат лек вкус.
* Те често се използват за печене или като източник на протеин.