Хермелините се учат да ловят, наблюдавайки и подражавайки на майките си и другите възрастни. Младите хермелини наблюдават ловещото поведение и след това го практикуват сами. Възрастните могат да носят храна и да ги учат как да намерят добыв.
Младите хермелини често започват да проследяват добыв, докато все още дойна, и започват сами да убиват добыв на около 4 месеца. Те също практикуват чрез игриво ловене с братовчеди. До зрелост те са ловци и ефективни ловци.