Основни домакини
Птиците са основни домакини на вирусите за птичия грип. Това включва одомашнени птици като кокошки, пуйове, патица и гъски.
Други бозайници и хора
Вирусът може да заразя и бозайници, включващи свинове, коне, котки, кучета, лисици, видри, норки, морски котки, китове и някои грызуни. Хората рядко се заразяват, обикновено чрез директен контакт с заразени птици или замърсени среди.
Вариращи рискове
Различни стъпи варират в предаваемост и тежест по видове. Местните здравни органи дават най-точната информация за текущите рискове.