Американският гълъбият ястреб, cunoscut și sub numele de мерлин (Falco columbarius), в primul rând мănâncă птици мici precum врабеци, чирули, славейкове, ливненщерци, граховеци, дроздови, сини яйци, жълти гълъби. Той също мănâncă насекоми и малки бозайници като мишки, полевки и прилепи. Лови от изложен постолб, преследва добыча ниско и бързо, и може да поглъща добыча цяла или да я дърпа на парчета.