Как се нарича френската храна, когато принуждават да хранят патица, за да го направят, след това да я убият и изядат?

Френското ястие, за което се позовавате, се нарича foie gras. Foie Gras се прави от черния дроб на патица или гъска, които са били специално хранени, за да разширят черния си дроб. Процесът на хранене с сила, известен като Gavage, е противоречив и забранен в някои страни.