Как са защитени яйцата?

Яйдка. Яйцето е първата линия на защита на яйцата. Съставен е от калциев карбонат, който е твърд и чуплив и помага да се предпази яйцеклетката от физически увреждания. Яйчната черупка съдържа и пори, които позволяват на кислорода да влезе и въглероден диоксид да избяга, което е от съществено значение за развиващия се ембрион.

яйчен белтък. Яйчният белтък или албумът е желатино, което заобикаля жълтъка. Той осигурява възглавница за ембриона и го предпазва от механични щети. Яйчният белтък съдържа също антимикробни протеини, които помагат да се предпази яйцеклетката от бактерии и други микроорганизми.

яйчен жълтък. Яйчният жълтък е най -съкровената част на яйцето. Той е богат на хранителни вещества, включително протеини, мазнини и витамини, които са от съществено значение за развиващия се ембрион. Яйчният жълтък също съдържа антиоксиданти, които помагат за предпазване на ембриона от увреждане от свободни радикали.

мембрана за яйчен черупка. Мембраната на яйчената черупка е тънка, полупропусклива мембрана, която лежи точно под яйчната черупка. Той помага да се предотврати навлизането на бактериите в яйцето, като действа като физическа бариера. Мембраната на яйчената черупка също помага за регулиране на обмена на газове между яйцето и външната среда.