Големи рогати сови ловуват, като седнаха на костур и чакаме плячката да влезе в обхвата. Когато забележат плячка, те се спускат и я хващат с мощните си талони. След това те пренасят плячката обратно към гнездото си, за да ядат. Големите рогати сови са опортюнистични хищници и ще вземат каквато плячка е налична. Известно е също, че кешират храната, която съхраняват за по -късна консумация.
Големите рогати сови са важна част от екосистемата. Те помагат за контролирането на популациите на гризачи и поддържат други популации на малки животни. Те също са красиви и величествени същества, които са радост да се видят.