Размножаването на нивните ястреби зависи от наличността на техния добыв. Диетата на птиците се различава сред различните видове. Нивите на Северна Америка лежат в центъра на страната и са дом на много видове рептили, птици, насекоми и бозайници, някои от които се ядат от нивните ястреби.
Червенорепият ястреб (Red-Tailed Hawk)
Червенорепият ястреб има много варирана диета. Наистина, Джеф Гаригс от Катедрата по география в Сан Францисккият държавен университет отбелязва, че те могат да приспособят своя добыв към наличните ресурси. Повечето от диетата на птица е съставено от гъщици, но тя яде и други видове птици, рептили и насекоми. Някои от нейния добыв включват заек, мишки, катерици, риби, змии, жаби, скакавци, патенци и дърводелци. Ястребът лови по време на полет и докато стои на krala и може да види потенциална храна на разстояние 30 метра.
Белорепият ястреб (White-Tailed Hawk)
Белорепият ястреб се хранва предимно с заици, но може да се намери и да яде друг добыв, включително скакавци, бамбасни плъхове, жаби, змии и кокошки. Птиците са известни, че се събират при пушкови пожари, за да улавят и ядат малките бозайници, опитващи се да побегнат от пламъците. В Холандските Западни Индии, гущери с дължина поне 30 см са добыв за ястреба.
Ръжов ястреб (Ferruginous Hawk)
Ръжовият ястреб лови на ниско и високо нива, сваливайки се от небето или скачайки от krala, и обикновено яда заек, суслици, катерици и прерийни кучета. Въпреки това, е известен, че нападае змии и други малки животни. Охранителната организация Audubon твърди, че броят на ръжовите ястреби в дивата природа намалява поради спадане на популациите на техния добыв. Организацията обяснява, например, че чернорепите прерийни кучета, главен източник на храна за птица, са намалени, защото са от фермерите, които ги виждат като вредители.
Свейнсън ястреб (Swainson's Hawk)
Свейнсън ястребите са предимно насекомоядни, но се наслаждават на малки бозайници през размножителния сезон. Скокани, жукове и гръхове са голяма част от диетата им за повечето време от годината и, когато се размножават, те ядат катерици, гъщици и рептили. Птица е известна, че лови около земеделски земи, сваливайки се за насекоми, разстроени от земеделските практики. Лабораторията за орнитология на Корнел отбелязва, че диетата на ястребите зависи от това къде са локализирани. Тези в Юта се хранят предимно с заици през размножителния сезон. Във времето, птиците в Аризона ловят гущери и змии, а ястребите в Канада ядат ричардсонови суслици.