Средното тегло на фазан може да варира в зависимост от вида и пола на птица. Например, обикновеният фазан (Phasianus colchicus) има средно тегло около 1,2-2,2 кг (2,6-4,8 lbs), при което самците са обикновено по-големи от самките.
Въпреки това, други видове фазани, като златният фазан (Chrysolophus pictus), могат да тежат до 3,5 кг (7,7 lbs), докато сребърният фазан (Lophura nycthemera) може да тегли до 2,7 кг (6 lbs).