Процесът на понижаване включва улов на животното и след това използване на остра острие за отрязване на вълната или косата от тялото му. Острието обикновено се държи в специален инструмент, наречен „Skelling Stick“ или „Skelling Knife“. Скелерът обикновено ще започне от главата на животното и ще върви по тялото, премахвайки вълната или косата, докато вървят.
Скилирането обикновено се прави през пролетта или лятото, когато вълната или косата са най -дълги. Това улеснява скелера да премахне нежеланата коса. Скилката се прави и преди животно да бъде заклан за месо. Това помага да се гарантира, че месото е без коса и други отломки.
Скилирането е необходима задача за фермерите и ранчото, които отглеждат овце, кози или говеда. Той помага да се поддържа животните чисти и здрави, а също така помага да се произвежда по -качествена вълна и месо.