Потърсете цигуларки в райони с богата почва и много влага, като например в близост до потоци, реки или езера. Често се срещат и в широколистни гори, където растат под короните на дърветата.
Някои конкретни места за търсене на цигулари в NH включват:
- Белите планини :Белите планини са дом на изобилие от цигулари. Потърсете ги в горите около планината Вашингтон, планината Лафайет и Франкония Нотч.
- Долината на река Кънектикът :Долината на река Кънектикът е друго страхотно място за намиране на цигулари. Търсете ги в горите по поречието на реката, както и в блатата и блатата.
- Морският бряг :Крайбрежието на NH също е дом на цигулари. Потърсете ги в горите и блатата близо до брега.
Когато търсите цигулари, не забравяйте да търсите младите, нежни. По-старите цигуларки са жилави и влакнести и не са толкова добри за ядене.
Можете също така да се консултирате с местния фермерски пазар или магазин за здравословни храни. Те може да имат цигуларки за продажба или може да са в състояние да ви кажат къде да ги намерите в дивата природа.
Ето някои съвети за прибиране на цигулка:
* Потърсете цигуларки, които са плътно навити и яркозелени.
* Избягвайте цигуларки, които са отворени или имат кафяви петна.
* Отрежете главите на цигулката в основата на стъблото.
* Внимавайте да не повредите главите на цигулката, тъй като са деликатни.
* Поставете цигуларките в кошница или контейнер и ги занесете вкъщи за готвене.
Цигулките са вкусен и питателен пролетен зеленчук. Те могат да бъдат приготвени по различни начини, включително сотиране, варене и задушаване. Освен това са чудесна добавка към салати и супи.