В източния свят готвене, насекоми винаги са били основна позиция . Скакалецът се намира в ресторанти, улично странични каруци и пазарните дисплеи всички около Азия и Индия , например. Скакалеца осигурява отлична протеини и витамини , необходими , докато съдържаща незначителни количества холестерол и други мазнини . Грасхопърс се считат за деликатес в много страни , които се обслужват с шоколадови заливки или дълбоко пържени с хрупкави покрития. Яденето на скакалци е екологично полезно , както и, тъй като насекоми имат номера в милиони и са много далече от изчезване.
Екологичното въздействие
скакалеца е постоянно напускане тор изостава в земята , фуражите , които са богати на хранителни вещества за почвата и растителността . По същия начин , като скакалеца умира на разстояние в края на лятото , тялото му не е забравен, за да се разгради и по-нататъшно обогатяване на земята с жизненоважни минерали и витамини. Грасхопърс също са в състояние да ядат растителност , че е токсичен за едър рогат добитък и други животни . Тези насекоми помагат за отстраняване на отровните бурени от пътя паша на селскостопански животни . Тъй като скакалци се появяват през пролетта, в много големи количества, те също така служи като основен източник на храна за много хищни насекоми като паяци и птици.