Ето примери за риби, често сервирани в ресторанти и домакинства, които не са типично отглеждани:
Диви уловени риби
* Тонове: Особено плавник тон, който е високо ценен за вкуса си и се сблъсква с прекомерен риболов.
* Лосос: Докато отглежданият лосос е често срещан, дивият уловен лосос (особено аляскински) се счита за деликатес.
* Меч-риба: Голяма хищна риба, често цел на комерсиални риболовни дейности.
* Групър (Grouper): Голяма дъновна риба, намерена в тропически и субтропически води.
* Палтус (Halibut): Плоска риба, живееща на океанското дъно.
* Снепър (Snapper): Разнообразие от риби в тропически и субтропически води.
* Код (Cod): Бяла риба в Северния Атлантически океан.
* Хедък (Haddock): Бяла риба в Северния Атлантически океан.
* Скумрия (Mackerel): Мазна риба в Атлантическия и Тихия океан.
* Морина (Monkfish): Дъновна риба с характерен вид.
* Пестърва (Flounder): Плоска риба на океанското дъно.
* Морски бас (Sea Bass): Разнообразие риби в Атлантическия и Тихия океан.
Други соображения
* Регионална достъпност: Видовете диви уловени риби варират в зависимост от вашата локация.
* Устойчивост: Решаващо е да изберете устойчиво уловени морски дарове. Търсете етикети като „MSC“ (Marine Stewardship Council) или питайте рибопродавача си за практиките им за източване.
* Сезонност: Определени видове са по-изобилни по време на конкретни сезони.
Помнете: Най-добрият начин да гарантирате, че получавате диви уловени риби, е да попитате ресторанта или рибопродавача си откъде са източвани.