Има широко разпространено погрешно разбиране, че различни части от езика са отговорни за различни вкусове. Това не е вярно!
Всички вкусови бутончета на езика могат да усещат всички пет основни вкуса: сладък, кисел, солен, горчив и умами.
Затова не е възможно да се каже колко вкусови бутончета специфично усещат сладкост.
Въпреки това, можем да ви кажем, че:
На средния човешки език има приблизително 10 000 вкусови бутончета.
Тези вкусови бутончета са разпределени по езика, мекият неб и дори зад гърлото.
Важно е да се помни, че вкусът е сложен чут, и много фактори влияят на това как възприемаме вкусовете, включително миризма, текстурата и температурата.