Скрипчето (slipper lobster) е обществено име за семейство Scyllaridae от деskapодни ракообразни. Те живеят в топлите екваториални океани около Карибските острови, Средиземно море, Източен Атлантик и австралийски брегове. Скрипчетата са ястиви и често са съставна част от суп от раци. По-малките екземпляри могат да бъдат интересен прибавка към морски рифов аквариум.
Външен вид
Скрипчетата се разпознават по липсата на щипове и две широки, чешуйкави израстания там, където другите видове раци имат гладки усета. Тялото е широко и плоско с вградени očни гнезда в карапакса.
Алтернативни имена
Родовете на скрипчетата са Thenus, Arctides, Parribacus, Ibacus и Evibacus. Те са близки роднини на бодливите и длъбанави раци. Известни са още като локусти, лопатоносни и испански раци. Австралийците наричат svoje в местните видове "богове" (bugs).
Скрипчета като домашни любимци
Видовете Кейп Таун, червено-лентисто, чешуйкаво и резбаристо скрипче са подходящи за домашни любимци, когато се пазят поотделно в 100-галонов морски аквариум при 24–28°C (75–82°F). Те ядат мекотели, слизаци, малки риби, миди и морски ежи и обичат да копаят в субстрата за храна, така че декорациите в басейна трябва да са фиксирани сигурно.
Риболов на раци
Ястивите скрипчета се ловят комерсиално с тролове от рибари или на ръка от дайвери. Е незаконно да се вземат несещи яйца самки от океана, а ювенилите трябва да се оставят да нараснат до възрастни преди улов.
Консумация на скрипчета
Повечето месо се намира в опашковата секция, и скрипчетата се използват в супове и основни ястия. Те са подходящ заменик за други видове раци и големи ракообразни в морски рецепти.