Какво представлява златният повдигащ се прах?

Златният повдигащ прах е изпускащ агент, използван при печене. Това е смес от бакпулвер, брашно и куркума. Бакпулверът е квас на срязване, който отделя газ от въглероден диоксид, когато се смесва с вода. Брашното помага да се сгъсти тестото или тестото. Куркумата е подправка, която придава на бакпулвера жълт цвят.

Златният повдигащ прах често се използва в рецепти за торти, бисквити и котлети. Може да се използва и в тесто за риба и зеленчуци. Златният повдигащ прах може да се приготви у дома, като се смесват заедно равни части бакпулвер, брашно и куркума.

Ето рецепта за златен повдигащ се прах:

Съставки:

* 3/4 ​​чаша бакпулвер

* 3/4 ​​чаша брашно

* 3/4 ​​чаша куркума

Инструкции:

1. В средна купа разбийте заедно бакпулвера, брашното и куркумата, докато се комбинират.

2. Съхранявайте златния повдигащ се прах в херметически контейнер на хладно, сухо място.