* породи естествено: Те са родени в сладководни реки и потоци и са излюпени от яйца, положени от техните родители.
* Фед естествено: Те сами се хранят за храна в дивата природа, ядат насекоми, планктон и други малки организми.
* мигрира естествено: Те пътуваха между сладка вода и солена вода, като обикновено плуваха надолу по течението до океана, за да растат и след това да се върнат нагоре по течението, за да хвърлят хайвера си.
Ето някои ключови характеристики на дивата сьомга:
* По -високо съдържание на мазнини: Дивата сьомга е склонна да има по-високи нива на омега-3 мастни киселини и други полезни мазнини поради диетата си.
* по -ароматно: Дивата сьомга често има по -интензивен аромат в сравнение с отглежданата сьомга.
* Устойчив: Популациите на дивата сьомга се управляват чрез риболовни разпоредби и усилия за опазване.
* Екологично чист: Практиките за отглеждане на диви сьомга обикновено имат по -малко въздействие върху околната среда от отглежданата сьомга, въпреки че има някои опасения относно прекомерния риболов и загуба на местообитания.
Въпреки това, дивата сьомга също има някои недостатъци:
* Ограничена наличност: Популациите на дивата сьомга са естествено по -малки от отглежданите популации, което означава, че те могат да бъдат по -скъпи и по -трудни за намиране.
* Сезонна наличност: Дивата сьомга обикновено се предлага през конкретни сезони, когато мигрират и хвърлят хайвера си.
За разлика от дивата сьомга, „отглежданата сьомга“ се отглежда в контролирани среди:
* chatchery-reased: Те се излюпват в контролирани среди и яйцата им често са изкуствено оплодени.
* Хранена диета на пелети: Те се хранят с диета от формулирани пелети, които могат да се приготвят от рибено хранене и други съставки.
* На живо в затворени химикалки: Те се отглеждат в затворени химикалки, често в крайбрежни води или вътрешни езера.
Разбирането на разликата между дивата и отглежданата сьомга може да ви помогне да направите информиран избор за консумацията на морски дарове.