Счита ли се сьомга за консерви за дива сьомга?

Консервираната сьомга може да бъде както дива, така и отглеждана в фермата. Дивата сьомга е уловена в дивата природа, докато отглежданата от фермата сьомга се отглежда в плен. Видът на сьомгата, която се използва в консервирана сьомга, ще варира в зависимост от марката и региона, където се произвежда. Някои марки консервирани сьомга могат да използват смесица от дива и отгледана с ферма сьомга, докато други могат да използват само един вид сьомга.

Като общо правило, консервираната сьомга, която е обозначена като „дива сьомга“ или „аласканска сьомга“, е по-вероятно да бъде уловена. Важно е обаче да прочетете внимателно етикета, за да се гарантира, че сьомгата всъщност е уловена. Някои марки могат да използват термина "дива сьомга", дори ако сьомгата всъщност е отгледана в фермата.

Ако търсите консервирана сьомга, която е специално уловена, можете да потърсите следните сертификати:

* Морски съвет за управление (MSC)

* Съвет за управление на аквакултурите (ASC)

* Global Aquaculture Alliance (GAA)

Тези сертификати гарантират, че сьомгата е била уловена или отгледана устойчив начин.