Кога са открити змиорки?

Най -ранният известен запис на EEL датира от около 4000 г. пр. Н. Е., Когато са били изобразени в египетските йероглифи. Древните гърци и римляни също имаха привързаност към змиорките и ги смятаха за деликатес.