Езерната трева има много приложения:
- Декоративни цели: видове като воден яцинт и воден салат са ценени за attraктивния си лист и цветове в езера, аквариуми и водни градини.
- Традиционна медицина: дъклиста и воден керес са използвани за различни лечебни свойства.
- Хранителен източник: воден керес е популярен салатен зеленчук; други ядливи езерни треви включват воден яцинт, див ориз и млади проучки на камянска тръстика.
- Хабитат и укритие за дивата природа: езерните треви предоставят храна, нерещови места и скривалища за риби, насекоми, птици и друга дива природа.
- Водно очистване: някои видове абсорбират замърсители и излишни хранителни вещества от водата.
- Производство на биогорюво: дъклиста и воден яцинт могат да бъдат преобразувани в биогорюво поради своя бърз растеж и акумулация на биомаса.
- Компост и органничен материал: езерните треви могат да се компостират, за да предоставят хранителни вещества и ползвани микроорганизми на почвата.
- Екологични роли: езерните треви помагат за поддържане на качеството на водата, предоставят киселород, циклират хранителни вещества, контролират ерозия и секвестрират въглерод.