За оптимално размножаване и добив, трябва да заредите водоема с правилния брой сомове. Броят зависи от размера, типа водоем и сезона.
Производство
За размножаване на сомове, започнете на пролет. Поставете продители в малко контролирано езерце и позволите произволно парите. Преместете оплождените яйца в яслично езерце през лятото. Когато времето се изхлади, преместете рибите в по-голям водоем за ежедневно хранене. При наближаване на студа, жътвете риби, нарастнали до ~1 кг (2 фунта).
Поддръжка на продителите
За да се размножават, сомовете трябва да са на минимум 3 години. За ефективно поддържане на продителите – не повече от 2240 кг/хектар (2000 lb/акър). Това гарантира храна и среда. Инспектирайте ежегодишно за полов състав и здраве.
Зареждане за хранени риби (foodfish)
За добра реколта, заредете 40 000–60 000 младори (фингерлинги) или риби 0,05–0,15 кг (0,1–0,3 lb) на акър и преместете ги в езерца за отгледване, след като надхвърлят този вес. Няма консенсус за най-добрата плътност. Комерсиалните производствени системи варират от 500 до над 10 000 хранени риби на акър.