Ползи
Димченият сьомга е богат на омега-3 мастни киселини, които подкрепят сърдечното и мозъчно здраве и намаляват воспаления. Той е добър източник на пълен протеин и предоставя витамини и минерали като витамин D, селен и калий. Също е гъвкав во много ястия.
Недостаци
Димченият сьомга може да е богат на натрий, и някои продукти съдържат консерванти като нитрати и нитрити. Може да е калориен, особено с мазни допълнения, и може да съдържа живак, макар че сьомгата общо взето е риба с ниско съдържание на живак.
По-здравословни избори
Избирайте ниско-натрия или естествено димчен сьомга, следете порциите и балансирайте с плодове, зеленчуци и пълнозрнести храни. Умереността е ключ за наслаждаване на димчен сьомга като част от здравословна диета.