Как да Cure Egg Roe С Borax

A чудесен начин да се оптимизира шансовете си за улов на риба Steelhead е от вашата стръв кука с хайвер . Роу е узряло яйце маси от риба . Ако си късметлия достатъчно, за да хванеш сьомга или Steelhead , извадете снопове сърна и ги излекува за по-късна употреба . Има няколко начина да се излекува сърна , но втвърдяване с Borax е силно препоръчително , ако имате намерение за замразяване си сърна , за да използвате по-късно през сезона . Това евтина рецепта ще ви помогне да си стръв да се използва за период до една година . Нещата ще трябва
Roe
гумени ръкавици
Knife
готвене пот
Бели хартиени кърпи
Borax
1 чаша сол
1 чаена чаша захар
1 литър вода
Reuseable , затваряща се с цип найлонови торбички ( като тези, направени от Ziploc марка)

Покажи повече инструкции

1

Сложете си гумени ръкавици, за да се избегне замърсяване на сърна с човешката миризма . След отстраняване на хайвера от рибата , веднага изплакнете яйцата във водата , че рибата е била уловена , за да се избегне растящите бактерии от кръвта.

2

Pat сърна подсушете с обикновена бяла хартия кърпи . Оставете да изсъхне напълно.

3

Комбинирайте вода, сол , захар и 1 чаша Borax в саксия . Оставете да заври , като се разбърква , за да се гарантира, че съставките са добре смесени . Отстранете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура.

4

Нарежете сърна с нож на парчета размер стръв . Задайте парчетата в пота на стайна температура саламура . Накиснете в продължение на един час.

5

Извадете парчетата от саламурата и ги поставете върху обикновена бяла хартия кърпи да изсъхне. Охладете за 12 до 24 часа или до желаната консистенция се достига . Колкото по-дълго те се съхранява в хладилник , толкова по-трудно те ще получат .

6

Dust сърна с Borax и запечата в затваряща се пластмасова торби . Отстранете колкото се може повече въздух е възможно повече от чантите . Поставете торбичките във фризера , докато не искате да ги използвате .

7

Размразете сърна чрез поставяне в микровълновата за 30 секунди до една минута. Нещо повече , отколкото , че ще се готви на яйцата.