Форма
Най-изразената разлика между акул и риба-скът е тялото. Акулите обикновено имат фузиформна форма — тяло, което е заоблено и заострено на двата края. Акулите имат този тип тяло, защото той намалява съпротивата във водата и изисква малко енергия и движение за плуване, което прави акулите незабележими и бързи плувци. Рибите-скъти, от друга страна, имат спласнато тяло, което също позволява бързо и плавно движение. Формата на риба-скът също улеснява плуването и скриването по океанското дъно. Устите им са разположени на абдоминалната част на тялото им заради формата им, което улеснява рибите-скъти да вмъкнат храна от океанското дъно, докато устите на акулите са в предната част на тялото, което улеснява улавянето на ближко плаващи риби и други жртви. Очите на риба-скът седят на върха на главата, което им улеснява да виждат потенциални нападатели отгоре, докато очите на акула са разположени по двете страни на главата, давайки панорамен поглед на зоните пред него и улеснявайки ловът.
Перки
И акулите, и рибите-скъти имат големи грудни перки. Въпреки това, всяка от тези перки е с различна форма и се използва за различни функции при плуване. Грудните перки на акула са често малки в пропорция на останалото тяло и идат в тесен връх. Грудните перки на риба-скът изглеждат подобно на големи крила по страните на тялото. Грудните перки на акула се използват предимно за управляване и за издигане на тялото. Рибите-скъти, от друга страна, използват своите големи грудни перки за плуване, вътрешно и флапне им в вълнообразно движение, за да се движат през водата.
Репродуктивни разлики
Има големи репродуктивни разлики у акулите и рибите-скъти. Въпреки че двете животни са считати за братовчеди в животинското царство, техните методи на раждане се различават значително. Рибите-скъти раждат живи млади, скрити в покров на океанското дъно. Новият риби-скъти веднага се присъединяват към майка си за лов на храна. Акулите отлагат яйца; майка акулът пази гнездото си, докато яйцата излязат и малките акули излизат.
Жъбри
Жъбрите, които акулите и рибите-скъти използват за дишане под вода, имат някои разлики. При акула жъберните отваряния се появяват на страната на тялото пред грудните перки. Това улеснява дишането, тъй като акулите плуват плавно през океана. Въпреки това, рибите-скъти имат отваряния на подстраната на главата си. Заради формата на тялото на риба-скъта и че грудните перки са закрепени директно на главата пред жъберните отваряния, има много малко места за жъберните отваряния на риба-скъта. Заради техните по-бавно движещи се и дънообитаващи навици, това положение на жъбрите на рибите-скъти им помага да дишат ефективно.
Методи на лов
Рибите-скъти са известни с своето бодливо и отровно гръбче, което използват за лов в дивата природа. Рибите-скъти имат и кambilови опашки, които могат да боднат и да пробият хищници или потенциални жртви. Акулите нямат гръбче изобщо. Акулите използват своите редове от изключително остри зъби за защита от хищници. Акулите най-често имат няколко реда бритва-остри зъби, проектирани специално за разкъсване на други животни.