Конски кексове (мафини)
Конските кексове са един от най-популярните конски награди, които можете да направите. Конете ги обичат – но могат да станат натрапчиви! Ако конете ви започнат да скърбият земята или по друг начин да се натрапчват за награди, трябва да изчакате, докато се заспокоят, преди да им дадете някои. Следващите стъпки ще покажат как да направите два различни вида конски кексове.
Необходими материали
- 1 1/2 чаши обрух
- 1 чаша пълнозрнесто брашно
- 3/4 чаша отмъстено мляко
- 1/2 чаша меласа
- 1 яйце
- 2 е.л. растително масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. бакпулвер
Инструкции
- Разбъркайте обруха, брашното, бакпулвера и содата заедно. Избейте яйцето и смесете го с млякото, меласата и мазлото. Смесете сухите и влажните съставки заедно.
- Намаслете някои форми за кексове или ги изстелете с хартия и печете кексовете за 15 минути при 200°C. Вие ще харесате тези кексове точно толкова, колкото и конят ви.
- Добавете 1/4 чаша ябълково пюре към рецептата за по-вкусова вариация.
- Хранете следните кексове на коне само поради използвания сладък фураж. Тази рецепта би била за стъбло с коне, защото количеството е доста голямо. Смесете 15 кварта сладък фураж и 1,5 кварта меласа в голям купа.
- Добавете достатъчно брашно, така че сместа да държи заедно добре, обикновено около пет чаши. Напълнете формите за кексове на половин и ги натиснете добре. Печете кексовете при 175°C за 20 минути.