Какви животни са обучени да копаят за трюфели ядливи гъбички?

Животните, обучени предимно да копаят за трюфели, са прасета и кучета , въпреки че кучетата се използват по -често в днешно време.

Ето защо:

* Прасета: Прасетата имат невероятно обоняние, дори по -добро от кучетата, и естествено са привлечени към земния, мускусен аромат на трюфели. Те обаче могат да бъдат трудни за контрол и са склонни да ядат трюфелите, които намират.

* Кучета: Кучета, особено породи като Лагото Ромаголо, френска Бретан и по -рядкото куче трюфели, също могат да бъдат обучени за откриване на трюфели. По принцип те са по -лесни за трениране и контрол от прасетата и е по -малко вероятно да ядат ценните гъбички.

Докато прасетата традиционно се използват за лов на трюфели, кучетата вече са предпочитаният избор за тяхната лекота на обучение и по -добър контрол.