Снежните леопарди са строги месоядни и не ядат зеленчуци.
Техната диета се състои от диви овце, кози, ибиси, мармоти, пики и от време на време птици и риби. Техните тела са проектирани да преварят месо, и им липсват ензимите, необходими за разглобяване на растителна материя.