Докато те са предимно тревопасни и предпочитат мека, зелена растителност като клонки, пъпки и листа, лишеят е значителна част от диетата им, особено през зимата, когато други хранителни източници са оскъдни.
Ето защо:
* Наличност: Lichen е в изобилие в снежното си местообитание и остава на разположение, дори когато други растения са погребани под снега.
* Хранителна стойност: Lichen осигурява някои основни хранителни вещества като въглехидрати и минерали, въпреки че това е ниска енергия.
* Адаптация: Снегоходните зайци са се развили, за да усвояват ефективно лишеи, със специализирани храносмилателни системи и ензими.
Така че, макар че лишеят може да не е любимата им храна, това е важна част от тяхното оцеляване, особено по време на тежки зимни условия.