Леопардовите скати се хранят предимно с малки риби, калмари и ракообразни. Често използват дългите си, камшиовидни опашки, за да разбъркват пясък или блато на морското дъно, разкривайки скрита жертва, и след това бързо удрят с устите си, за да я уловят.