Ежовете са най-активни през нощта, затова те обикновено ядат през нощта. Те са насекомоядни, и техната диета се състои предимно от насекоми като твърдокрили, земни червеи и слякове. Те също ядат малки бозайници като мишки и щурмули, както и плодове, зеленчуци и дори птичи яйца.