Инструкции
-
Стъпка 1: Приближете се към овцата отпред, така че тя да знае, че сте там. Уверете се, че животното стои устойчиво, с четирите крака на земята.
-
Стъпка 2: Сберете пръстите на раката си заедно, така че да станат един плосък обект. Направете същото с другата ръка.
-
Стъпка 3: Поставете рацете си, все още в изправено положение, на предния край на животното, движейки се бавно към заден. Балансирайте раката леко на овцата, достатъчно, за да усетите кроя на козината ѝ, но не я натискайте към тялото.
-
Стъпка 4: Задръжете натиска в бълбосите на пръстите, между върховете и дланта, докато изследвате овцата. Това ще даде по-точен прочит на мускулатурата на животното.
-
Стъпка 5: Развойте рацете си широко зад раменете, за да измерите предните ребра. Продължете да движите рацете си към задничниците на животното.
-
Стъпка 6: Обхванете дължината между последното ребро и задничника, за да видите колко е дълъг кърбукът (loin). Преминете към задничника на животното и задръжете раката си плоско върху двете бедра, изследвайки дали са паралелни на земята и равни.
-
Стъпка 7: Натиснете върховете на пръстите си на вътрешната страна на крака на овцата. Поставете палците си на противоположната страна и леко стиснете между тях, за да видите колко месо има там.
-
Стъпка 8: Премахнете рацете си и повторете същия процес, по същия начин, на всяка друга овца за съдеене. Това позволява униформалност в съдеенето.