Туканът има голям, цветен, лек клюв от кератин с въздушни въздушници. Тези клюнове помагат за разпознаване на вида, залюбване и достъп до плодове и насекоми. Те ядат главно плодове и помагат за разпръскване на тропически семечки. Имат силни зигодактилни крака за хващане на клони и гласни вокализации за комуникация и териториална защита. Добре са приспособени към топли, влажни тропически среди.