Какво е говеда за колело?

Добитъкът на Vealer, известен още като Bob Veal или хранено с мляко, са млади телета, които се отглеждат специално за производството на телешко месо. Те обикновено са мъжки телета, които се раждат в млечната индустрия и не са необходими за размножителни цели. Телетата на Vealer обикновено се отделят от майките си малко след раждането и се отглеждат на течна диета, често състояща се от заместващ мляко и други хранителни вещества, за да се насърчи бързият растеж и да се гарантира нежността и бледото цветове на месото.

Отглеждането на говеда за продажба включва строг контрол върху диетата, жилищата и практиките за управление, за да се оптимизират качеството на телешкото месо. Обикновено те се държат в отделни колички или химикалки, които ограничават движението, за да се предотврати развитието на мускулите и да поддържа мекотата на месото. Телетата обикновено се избиват в млада възраст, обикновено между 10 и 26 седмици, което води до месо с деликатна текстура и вкус.

Производството на говеда на Vealer е обект на етични дебати и проблеми с хуманното отношение към животните поради интензивното задържане и ограничената мобилност на телетата, както и на ранната възраст на клането. Някои държави и региони са приложили регулации и насоки, за да гарантират хуманното третиране и правилната грижа за добитъка на лилета през целия производствен процес.