10,000–8,000 г.пр.Хр.: Овце и кози са доmeстикирани в Загрос планините в днешния Иран и Ирак за месо, мляко и вълна.
9000–8000 г.пр.Хр.: Доmeстикиране на говедо се разпространява в Анатолия (Турция) за мляко и месо, по-късно достигаща Гърция, Балканите и Италия.
8000–7000 г.пр.Хр.: Свине се разпространяват от Загрос планините към Анатолия и Европа, ценени за месо и държане в малко пространство.
6000–5000 г.пр.Хр.: Коне са доmeстикирани в Централна Азия и въведени в Средиземноморски регион, революционизирайки транспорт и войни.
5000–3000 г.пр.Хр.: Магари и камили са доmeстикирани в Северна Африка и Близкия Изток за транспорт и пустинска търговия.
До 3000 г.пр.Хр. доmeстикирането на животни е добре установено, предоставяйки храна, труд и транспорт, които подкрепят оседнали земеделски общности и цивилизация.