Какво е херефордска крава?

Херефордската крава или Beefmaster Hereford е британска порода месодайни говеда. Произхожда от графство Херефордшир, Англия, и е една от най-популярните породи говеда за месо в света. Херефордите са известни със своето отличително бяло лице и червено тяло, както и с отличното си качество на месото. Те са средно голяма порода, с бикове с тегло между 1800 и 2200 паунда и крави с тегло между 1200 и 1500 паунда. Херефордите са добре адаптирани към различни климатични условия и са известни със своята издръжливост и дълголетие. Те също така са известни с добрата си плодовитост и лекота на отелване, което ги прави популярен избор за търговските производители на говеждо месо.