Херефордската, или Бифмастър Херефорд, е британска порода говед за месо, произхождаща от Херефордшър, Англия. Това е една от най-популярните месни породи в света. Херефордските са известни със своите характерни бели лица и червени тела, отлично качество на месото, издръжливост и дълголетие. Биковете тежат 800-1000 кг, а кравите 550-680 кг. Те се приспособяват добре към различни климати и са известни с добра фертилност и лесно телене, което ги прави популярни у търговските производители на говеждо месо.