Въведение
Използване на парафинов восък и студена вода е най-евтиният и най-бърз начин за изперяване на птица. Големи фабрики използват подобен вариант на тази процедура, но с големи индустриални оборудвания.
Необходими материали
- 2 големи метални тенджери (всяка по-голяма от пилето)
- 1 парче парафинов восък
- Вода на стайна температура
- Студена вода
- Лед
- Гумени ръкавици
- Дълги щипки
Инструкции
- Разтопете парче парафинов восък в вода на стайна температура в голям метален тенджер на печката.
- Добавете студена вода и лед във втория метален тенджер.
- Облечете гумени ръкавици и пуснете пилето в металения тенджер с парафиновия восък. Използвайте щипките, за да го потопите в разтопения восък и го разбъркайте.
- Извадете пилето от тенджера с големите щипки и го потопете в тенджера с ледена вода. Пълно потопяване и разбъркване на пилето за няколко минути.
- Изтеглете пилето от водата с ръкавиците си и стригните перяте от кожата.